Osterie d'Italia. 2006. Sussidiario del mangiarbere all'italiana
Slow Food Editore s.r.l.
Edited by Gho P.
Bra, 2005; paperback, pp. 864, ill., cm 12,5x22.
(Guide).
series: Guide
ISBN: 88-8499-092-0
- EAN13: 9788884990921
Subject: Travel's Culture
Places: Italy
Languages:
Weight: 0.86 kg
Una guida alla cucina di qualità che dal 1991 contribuisce alla valorizzazione della gastronomia di tradizione regionale in Italia, con il gusto per la convivialità, il vino, il cibo semplice e genuino, i prezzi contenuti. Gli indirizzi consigliati dalla guida sono circa 1700: dall'osteria tradizionale alla trattoria quotidiana, dal ristorante a conduzione familiare alle aziende agrituristiche, dalle enoteche con cucina ai wine-bar di moderna concezione. Anche nell'edizione 2006 sono centinaia le novità, mentre tutti i locali confermati sono stati visitati per verificarne la continuità e l'affidabilità.