LATEST ART BOOKSThe Slow Food dictionary to italian regional cooking
Slow Food Editore
Edited by Gho P.
Translation by Irving J.
Bra, 2014; bound, pp. 576, ill., cm 16x22.
(Slowbook).
series: Slowbook
ISBN: 88-8499-240-0 - EAN13: 9788884992406
Places: Italy
Languages: 
Weight: 0.73 kg
Il maneggevole e pratico dizionario di cucina italiana regionale dice tutto quello che avreste sempre voluto sapere sulla cucina regionale italiana preparata in casa, osterie e ristoranti. Con informazioni sui piatti e ingredienti, strumenti e tecniche, origini e tendenze, il libro si rivolge principalmente agli amanti del cibo, ma anche a chi sia curioso di saperne di più sull'Italia.
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