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In cucina con Slow Food. Ricette vegetariane di stagione

In cucina con Slow Food. Ricette vegetariane di stagione

Slow Food Editore

Edited by Minerdo B.
Bra, 2015; paperback, pp. 128, ill., cm 17x24.
(Ricettari Slow Food).

series: Ricettari Slow Food

ISBN: 88-8499-383-0 - EAN13: 9788884993830

Languages: italian text  

Weight: 0.44 kg


La scelta vegetariana è sempre più diffusa per questioni etiche o dietetiche. Le ricette che raccontiamo appartengono alla tradizione delle regioni italiane e insegnano a cucinare con ingredienti diversi dalle carni piatti salubri e gustosi. Un ricettario pensato tanto per vegetariani, con una ricca selezione di proposte vegane - i dolci sono tutti preparati senza latticini, uova o altri ingredienti di origine animale - , quanto per chi desidera variare una dieta onnivora scoprendo piatti leggeri e di stagione.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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