Guida agli extravergini 2016
Slow Food Editore
Edited by Soracco D.
Bra, 2016; bound, pp. 448, cm 12,5x20.
(Guide).
series: Guide
ISBN: 88-8499-412-8
- EAN13: 9788884994127
Subject: Travel's Culture
Places: Italy
Languages:
Weight: 0.36 kg
Di oliva ed extravergine: tutti sappiamo che è l'olio migliore. Ma quale extravergine? Sul mercato ce ne sono migliaia, diversissimi per prezzo, provenienza, qualità. Volendo aiutare i consumatori nella scelta, da 16 anni oltre 100 esperti individuano, a ogni campagna e per ogni regione olivicola, le aziende più affidabili, di cui assaggiano e valutano i prodotti, descrivendoli in questa guida: il meglio dell'olio extravergine italiano secondo Slow Food.