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Cucina di Montagna

Cucina di Montagna

Terra Ferma

Crocetta del Montello, 2013; paperback, pp. 144, col. ill., 80 col. plates, cm 17x22.
(Tecete).

series: Tecete

ISBN: 88-6322-203-7 - EAN13: 9788863222036

Places: Italy

Languages: italian text  

Weight: 0 kg


Le nostre montagne racchiudono tradizioni gastronomiche genuine e gustose ricette che ci restituiscono i sapori di un territorio ricco di prodotti. Dai piatti tradizionali alle proposte gastronomiche più innovative, questo volume ci accompagna tra le valli del Trentino del Veneto e del Friuli Venezia Giulia alla riscoperta delle saporite ricette e dei sani prodotti tipici della montagna: dai funghi ai frutti di bosco, dai formaggi agli affettati.

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