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Conserve. Oltre 100 ricette deliziose

Conserve. Oltre 100 ricette deliziose

Touring Club Italiano

Milano, 2005; paperback, pp. 128, ill., cm 17x27,5.
(Ricette Creative).

series: Ricette Creative

ISBN: 88-365-3539-9 - EAN13: 9788836535392

Languages: italian text  

Weight: 0.67 kg


Tutti i segreti dell'antica arte conserviera: marmellate, confetture, salse, gelatine, frutta e verdura sciroppata, creme sono alcuni dei prodotti che si possono realizzare seguendo passo passo i procedimenti illustrati nel volume. Dalla scelta degli ingredienti alla realizzazione della conserva fino a come riporre i barattoli preparati, il volume offre tutto quanto serve per ottenere risultati perfetti, che si tratti delle tradizionali marmellate di arancio o di limone, del raffinato zenzero candito o delle deliziose salse agrodolci, accompagnamento perfetto per carni e formaggi.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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