Carni. Oltre 80 gustose ricette
Touring Club Italiano
Milano, 2006; paperback, pp. 128, ill., cm 17x28.
(Ricette Creative).
series: Ricette Creative
ISBN: 88-365-3845-2
- EAN13: 9788836538454
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Weight: 0.63 kg
Ricette tradizionali e innovative per gustosi piatti a base di carne. Manzo, vitello, pollo, tacchino, maiale: i piatti a base di carne giocano da sempre un ruolo di primo piano nella tradizione gastronomica italiana e continuano a conservare un posto d'onore sulla nostra tavola. Il volume propone oltre 80 piatti tradizionali e creativi perfetti per ogni occasione. Le immagini mostrano passo per passo il procedimento per la realizzazione di piatti classici e innovativi