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Natale con i Grandi Chef

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Trenta Editore

Edizione realizzata per Il Giornale.
Milano, 2006; paperback, pp. 144, col. ill., cm 18x29.
(La Grande Cucina Italiana).

series: La Grande Cucina Italiana

Languages: italian text

Weight: 0.69 kg

Volume tratto dalla manifestazione Identità Golose, organizzata a Milano da Paolo Marchi, nel gennaio 2005. 10 grandi chef italiani (tra gli altri Pietro Leemann, Davide Scabin e Massimo Bottura) presentano 4 piatti descritti in ogni passaggio. Per ognuno Paolo Marchi racconta qualcosa della loro storia e della loro vita professionale.

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