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Pasta classica. I primi piatti della migliore tradizione

Pasta classica. I primi piatti della migliore tradizione

Vallardi A.

Milano, 2010; clothbound, pp. 94, ill., cm 16,5x21,5.
(Arcobaleno).

series: Arcobaleno

ISBN: 88-7887-369-1 - EAN13: 9788878873698

Languages: italian text

Weight: 0.348 kg

Niente a tavola parla italiano più della pasta e proprio per questo nel corso dei secoli si è creato un corpo di ricette classiche. E come numerosi sono i sughi disponibili, di pesce, di carne, di verdure, altrettanto numerosi sono i formati di pasta, fresca o secca, fatta a mano o industriale.

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