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Edagricole - Edizioni Agricole - Cooking
I bambù. Piante ornamentali gastronomiche
Menassé Vittorio - Edagricole - Edizioni Agricole, 1977
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Come conoscere, riconoscere, trovare, acquistare, conservare e gustare i vini d'Italia
Cardinali Bartolomeo - Edagricole - Edizioni Agricole, 1978
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Erbe. Storie e ricette di cucina
Betto Guglielmo - Edagricole - Edizioni Agricole, 1982
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Formaggi italiani. Storia e tecniche di preparazione
Maffeis Piero. Vizzardi Mario - Edagricole - Edizioni Agricole, 1990
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Il miele. Alimento a conservazione naturale. Origine, raccolta, commercializzazione
Ricciardelli D'Albore Giancarlo. Piana Giulio. Isola Angelo - Edagricole - Edizioni Agricole, 1987
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Il formaggio casalingo naturale
Bigongiali Glauco - Edagricole - Edizioni Agricole, 1988
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Piante spontanee mangerecce. 99 modeste, umili, saporitissime
Corbetta Francesco - Edagricole - Edizioni Agricole, 1991
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Bianco o rosso. Enciclopedia degli abbinamenti tra cibo e vino
Paielli Claudio. Castellari Mario - Edagricole - Edizioni Agricole, 1992
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L'Italia del vino. Informazioni, consigli, curiosità e suggestivi itinerari enoturistici
Mancini Marco - Edagricole - Edizioni Agricole, 1994
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I profili del vino. Introduzione all'analisi sensoriale
Ubigli Mario - Edagricole - Edizioni Agricole, 1997
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Ed è subito festa. Idee per fare festa
Bassanelli Donata - Edagricole - Edizioni Agricole, 1998
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La tradizione dei sapori. Guida ai prodotti tipici della provincia di Bologna
Edagricole - Edizioni Agricole, 2001
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Cucinare con il vino. Enciclopedia multimediale. Con CD-ROM: Vini d'Italia
Edagricole - Edizioni Agricole, 2017
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