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Parigi. L'eleganza della semplicita' nella squisita cucina della capitale gastronomica
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Kalkbrennen. Produzione tradizionale della calce al Ballenberg. Con DVD
Lumia Chiara - Nardini Editore, 2009
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Il restauro degli arredi lignei. L'ebanisteria piemontese. Studi e ricerche
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