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Autore: Ballarini Giovanni

Parma, anima(li) di una città

Giovanni Ballarini - Monte Università Parma Editore, 2021

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Milk and Life. The role of milk in the history of mankind

Ballarini Giovanni - Arti Grafiche Amilcare Pizzi, 1994

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Ricettario tradizionale della cucina parmigiana

Ballarini Giovanni - Monte Università Parma Editore, 2007

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Storie di cucina. Cucine d'oggi. Una narrazione

Giovanni Ballarini - Carlo Gallucci Editore, 2023

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La terra del buon cibo. Storia e futuro della cucina parmigiana

Ballarini Giovanni - Monte Università Parma Editore, 2007

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Dove i sapori sono arte. Abbecedario della cucina parmigiana

Ballarini Giovanni - Monte Università Parma Editore, 2007

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Storie di cucine. Cucine d'oggi

Giovanni Ballarini - Academia Universa Press, 2022

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Storie di cucina. La cucina delle feste

Giovanni Ballarini - Academia Universa Press, 2022

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Storie di cucina. Cucine antiche radici

Giovanni Ballarini - Academia Universa Press, 2022

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