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Autore: Tocci Filippo

Mica, pulenta e pan de mej. La cultura dell'avanzo nella cucina lombarda. Indagine culinaria, storica e lessicale

Mica, pulenta e pan de mej. La cultura dell'avanzo nella cucina lombarda. Indagine culinaria, storica e lessicale

Cazzaniga Chiara - De Ciuceis Aristide - Tocci Filippo - Bellavite Editore s.r.l., 2016

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