Autore: Anna Martellotti
I Ricettari di Federico II. Dal "Meridionale" al "Liber de Coquina"
Martellotti Anna - Casa Editrice Leo S. Olschki, 2005
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Cucina normannoaraba alla corte di Guglielmo II di Sicilia. Edizione e studio linguistico dei ricettari «Normanni»
Anna Martellotti - Casa Editrice Leo S. Olschki, 2023
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"Amorosa fenice". La vita, le rime e la fortuna in musica di Girolamo Casone da Oderzo (c. 1528-1592)
Martellotti Anna - Durante Elio - Casa Editrice Leo S. Olschki, 2015
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Il punto G delle donne sta alla fine della parola shopping
Anna Martellotti - Ali&No, 2018
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Discrimen. Saggi di linguistica e filologia
Martellotti Anna - Durante Elio - Schena Editore, 1981
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«Giovinetta peregrina». La vera storia di Laura Peperara e Torquato Tasso. Con CD Audio
Martellotti Anna - Durante Elio - Casa Editrice Leo S. Olschki, 2010
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