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Autore: Ariel Toaff
Medioevo. Il vino e la carne. Una comunità ebraica nel Medioevo
Ariel Toaff - Fondazione Corriere Della Sera, 2021
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Oltre il Sambation. Storia dell'immaginario ebraico
Ariel Toaff - Barbara De Munari - Ester, 2023
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Mangiare alla giudia. Cucine ebraiche dal Rinascimento all'età moderna
Ariel Toaff - Il Mulino, 2011
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The Jews in medieval Assisi (1305-1487). A social and economic history of a small jewish community in Italy
Ariel Toaff - Casa Editrice Leo S. Olschki, 1979
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