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Autore: Bepi Pucciarelli

Con sauris c'è più gusto. Il prosciutto e i grandi salumi Wolf nelle ricette degli chef

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Pucciarelli Bepi - Terra Ferma

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Foie gras, caviale, salmone & oca interpretati da 31 grandi chefs

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Bepi Pucciarelli - Bibliotheca Culinaria, 2002

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