Autore: Bertinelli Spotti Carla
Tris di zucca. Virtù, tradizione, arte
Bertinelli Spotti Carla. Girondi Giulio. Puerari Francesco - Editoriale Sometti
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Marubini. La tradizionale pasta ripiena dei cremonesi
Bertinelli Spotti Carla - Saronni Ambrogio - Melega Agostino - Cremonabooks, 2000
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La mostarda di Cremona
Bertinelli Spotti Carla - Saronni Ambrogio - Wingsbert House, 2015
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