Autore: Roberto Lobrano
L'arte del gelato. 100 ricette per tutto l'anno
Roberto Lobrano - Slow Food Editore, 2021
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Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione
Roberto Lobrano - Slow Food Editore, 2021
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L'arte del gelato. 100 ricette per tutto l'anno
Roberto Lobrano - Slow Food Editore, 2023
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