Autore: Vittorio Accardi
Il Pasticciotto & C. Divagazioni e Ricordi sui Dolci Napoletani. Ediz. Limitata
Vittorio Accardi - Grimaldi & C.editori, 2004
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I monzù. Storie e ricordi di cuochi del tempo che fu
Vittorio Accardi - Grimaldi & C.editori, 2018
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