Autore: Birri
Cade a fagiolo. Quando la zuppa diventa arte. Storia, curiosità, ricette
Birri Flavio - Editoriale Programma, 2015
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Cade a fagiolo. Dal mondo antico alla nostra tavola. Storia, miti e pregiudizi della carne dei poveri
Coco Carla - Birri Flavio - Marsilio, 2000
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