NOVITA' ARTE
Editori 
Slow Food Editore
Storia delle buone maniere a tavola. Le origini, l'evoluzione e il significato
Margaret Visser - Slow Food Editore, 2023
testo in italiano
L'arte e la scienza del foodpairing. 10.000 combinazioni per reinventare il modo di abbinare i sapori in cucina
Coucquyt Peter - Lahousse Bernard - Langenbick Johan - Slow Food Editore, 2021
testo in italiano
La stagione del pane. Tecniche e ricette per impasti perfetti
Barbara Torresan - Slow Food Editore, 2021
testo in italiano
Grammatica illustrata della cucina italiana. Storia e ricette di 250 piatti simbolo
Slow Food Editore, 2020
testo in italiano
Il mondo del caffè. Storia, produzione, geografia, cultura
James Hoffmann - Slow Food Editore, 2019
testo in italiano
Il vino naturale per tutti. Che cos'è. Dove trovarlo. Come amarlo
Alice Fiering - Slow Food Editore, 2019
testo in italiano
Il mondo delle api e del miele. Le stagioni, i problemi, la vita dell'alveare e dei suoi prodotti
Cinzia Scaffidi - Slow Food Editore, 2019
testo in italiano
Gustomondo. Alla scoperta dei cibi del pianeta
Alessandra Mastrangelo - Slow Food Editore, 2018
testo in italiano
Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria
Alice Waters - Mueller Cristina - Carrau Bob - Slow Food Editore, 2018
testo in italiano
Weekend Slow Food. Itinerari di gusto e cultura per scoprire un'altra Italia in tre giorni
Slow Food Editore, 2018
testo in italiano
Che mondo sarebbe. Pubblicità del cibo e modelli sociali
Cinzia Scaffidi - Slow Food Editore, 2018
testo in italiano
Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
Katz Sandor Ellix - Slow Food Editore, 2018
testo in italiano
Il piacere della birra. Viaggio nel mondo della bevanda più antica
Luca Giaccone - Slow Food Editore, 2017
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Fuori Catalogo
Torte, budini, biscotti e frittelle. 620 dolci della tradizione
Slow Food Editore, 2018
testo in italiano
Riso, polenta, gnocchi. Dai canederli al sartù. 600 piatti della cucina regionale
Slow Food Editore, 2018
testo in italiano
A tavola con le spezie. 110 ricette della tradizione italiana
Slow Food Editore, 2018
testo in italiano
La torta di Franz. L'incredibile storia della Sacher
Rossella Fabbri - Slow Food Editore, 2017
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