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Muffin Originali e Autentici

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I bicchieri dello chef

Philippe Conticini - Bibliotheca Culinaria

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Rosso pomodoro

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Tajines d'ici et d'ailleurs

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Do you tagine?

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Dolcemente senza glutine

Ernst Knam - Bibliotheca Culinaria, 2010

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Pasticceria salata

Ernst Knam - Bibliotheca Culinaria, 2014

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Crème brulée. La ricetta originale & 38 varianti

José Maréchal - Bibliotheca Culinaria

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Pizza & focaccia

Alessandra Avallone - Bibliotheca Culinaria

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Wow! più di 80 ricette per portare il pasticciere a casa vostra: Viva le torte! Dolci e salate-Tatin dolci e salate-Soufflé mignon

Ernst Knam - Bibliotheca Culinaria

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Pasta Bakes And Gratins

Bruno Barbieri - Bibliotheca Culinaria, 2012

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Les quatre saisons du risotto

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Risotto for all seasons

Franco Luise - Bibliotheca Culinaria

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Lessico scientifico gastronomico. Le chiavi per comprendere la cucina di oggi

Ferran Adrià - Albert Adrià - Bibliotheca Culinaria, 2014

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Torte spettacolari

Mich Turner - Bibliotheca Culinaria, 2016

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Dessert alle stelle

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Conservazione a temperatura di servizio

Massimo Spigaroli - Davide Cassi - Bibliotheca Culinaria, 2017

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Deco-pro. A casa come in pasticceria

Orathay & Vania - Bibliotheca Culinaria, 2014

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Polpette che passione!

Bruno Barbieri - Bibliotheca Culinaria, 2014

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Spume & chantilly. Ricette con il sifone. Bicchieri, cocktail, dessert...

Simon Paul - Bibliotheca Culinaria, 2014

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Torte magiche

Christelle Huet-Gomez - Bibliotheca Culinaria, 2015

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