NOVITA' ARTE
Editori 
Slow Food Editore
Di tartufi e di masche. Il Tartufo bianco d'Alba: una storia notturna
Slow Food Editore, 2015
testo in italiano
Slow wine 2016. A year in the life of Italy's vineyards and wines
Slow Food Editore, 2016
testo in italiano
365 giorni con Slow Food. Agenda per mangiare locale e di stagione
Slow Food Editore, 2014
testo in italiano
Slow wine 2017. A year in the life of Italy's vineyards and wines
Slow Food Editore, 2017
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Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia
Monelli Paolo - Slow Food Editore, 2016
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Il mondo del pane. Il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa
Slow Food Editore, 2016
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Giulio Gambelli. L'uomo che sapeva ascoltare il vino
Carlo Macchi - Slow Food Editore, 2016
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Guida ai vitigni d'Italia. Storia e caratteristiche di 700 varietà autoctone
Slow Food Editore, 2016
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Guida ai vitigni d'Italia. Storia e caratteristiche di 700 varietà autoctone
Slow Food Editore, 2017
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Bologna e il cibo. Percorsi archivistici nel medioevo della «Grassa»
Slow Food Editore, 2018
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Giulio Gambelli. The man who could listen the wine
Carlo Macchi - Slow Food Editore, 2018
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Loving the Earth. Dialogues on the future of our planet
Carlo Petrini - Slow Food Editore, 2018
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