NOVITA' ARTE
Editori 
Slow Food Editore
Alla scoperta del tartufo. Nella storia, sul territorio, in cucina
Slow Food Editore, 2013
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Guida ai Presìdi Slow Food. Per scoprire i prodotti che raccontano l'Italia, le osterie che li cucinano, mangiare e dormire dai produttori
Slow Food Editore, 2012
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Osterie d'Italia 2016. Sussidiario del mangiarbere all'italiana
Slow Food Editore s.r.l., 2015
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Slow wine 2015. A year in the life of Italy's vineyards and wines
Slow Food Editore, 2015
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Il piacere del vino. Come imparare a bere meglio
Paola Gho - Giovanni Ruffa - Slow Food Editore, 2014
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Di tartufi e di masche. Il Tartufo bianco d'Alba: una storia notturna
Slow Food Editore, 2015
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Slow wine 2016. A year in the life of Italy's vineyards and wines
Slow Food Editore, 2016
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365 giorni con Slow Food. Agenda per mangiare locale e di stagione
Slow Food Editore, 2014
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Slow wine 2017. A year in the life of Italy's vineyards and wines
Slow Food Editore, 2017
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Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia
Monelli Paolo - Slow Food Editore, 2016
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Il mondo del pane. Il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa
Slow Food Editore, 2016
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Giulio Gambelli. L'uomo che sapeva ascoltare il vino
Carlo Macchi - Slow Food Editore, 2016
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