NOVITA' ARTE
Editori 
Slow Food Editore
Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria
Alice Waters - Mueller Cristina - Carrau Bob - Slow Food Editore, 2018
testo in italiano
Weekend Slow Food. Itinerari di gusto e cultura per scoprire un'altra Italia in tre giorni
Slow Food Editore, 2018
testo in italiano
Che mondo sarebbe. Pubblicità del cibo e modelli sociali
Cinzia Scaffidi - Slow Food Editore, 2018
testo in italiano
Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
Katz Sandor Ellix - Slow Food Editore, 2018
testo in italiano
Il piacere della birra. Viaggio nel mondo della bevanda più antica
Luca Giaccone - Slow Food Editore, 2017
testo in italiano
Fuori Catalogo
Torte, budini, biscotti e frittelle. 620 dolci della tradizione
Slow Food Editore, 2018
testo in italiano
Riso, polenta, gnocchi. Dai canederli al sartù. 600 piatti della cucina regionale
Slow Food Editore, 2018
testo in italiano
A tavola con le spezie. 110 ricette della tradizione italiana
Slow Food Editore, 2018
testo in italiano
La torta di Franz. L'incredibile storia della Sacher
Rossella Fabbri - Slow Food Editore, 2017
testo in italiano
Succhi, estratti, marmellate, conserve. Frutta per tutto l'anno
Slow Food Editore, 2017
testo in italiano
Cereali e legumi. Conoscere le varietà e utilizzarle in cucina. 60 ricette
Stefano Polato - Slow Food Editore, 2017
testo in italiano
Carne. Ridurre il consumo e sceglierla di qualità. 60 ricette
Patrizia Gnagnarella - Slow Food Editore, 2017
testo in italiano
Vivere con gli animali. Un'utopia per il XXI secolo
Jocelyne Porcher - Slow Food Editore, 2017
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Bread, wine, chocolate. La lenta scomparsa dei cibi che più amiamo
Simran Sethi - Slow Food Editore, 2017
testo in italiano
Pesce. Come sceglierlo per stare bene e rispettare il mare
Cinzia Scaffidi - Slow Food Editore, 2017
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Naturalmente dolci. Perché ridurre gli zuccheri
Carla Barzanò - Slow Food Editore, 2017
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