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Slow Food Editore
Le confetture di sua maestà. Ricettario piemontese del XVIII secolo
Anonimo - Slow Food Editore, 2009
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L'Italia del pane. 208 tipologie tradizionali. Guida alla scoperta e alla conoscenza
Slow Food Editore, 2009
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Lingue, migrazioni, bellezza e magia. Incontri con i testimoni della cultura popolare. Vol. 2
Giuliano Valter - Slow Food Editore, 2010
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Atlante Slow Food dei prodotti italiani. Repertorio della produzione gastronomica regionale
Slow Food Editore, 2012
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Atlante dei futuri del mondo, migrazioni, agricoltura, acqua e clima. 2033
Raisson Virginie - Slow Food Editore, 2012
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Il suolo. Un patrimonio da salvare
Bourguignon Claude - Bourguignon Lydia - Slow Food Editore, 2011
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I ribelli del bitto. Quando una tradizione casearia diventa eversiva
Corti Michele - Slow Food Editore, 2011
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Cronache golose. Vita e storie di cuochi italiani
Bolasco Marco - Trabucco Marco - Slow Food Editore, 2011
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Lo sviluppo su scala umana
Manfred Max-Neef - Antonio Elizalde - Martin Hopenhayn - Slow Food Editore, 2011
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Farm city. L'educazione di una contadina urbana
Novella Carpenter - Slow Food Editore, 2011
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Il cioccolato. Diario di un lungo viaggio
Marconi Sara. Mele Francesco - Slow Food Editore, 2012
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Torte, budini, biscotti e frittelle. 620 dolci della tradizione
Slow Food Editore, 2012
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L'orto in cucina. 760 piatti di verdure e legumi
Minerdo. Novelli. - Slow Food Editore, 2012
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