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Slow Food Editore
Slow wine 2014. A year in the life of Italy's vineyards and wines
Slow Food Editore, 2014
italian text
Osterie d'Italia 2014. Sussidiario del mangiarbere all'italiana
Slow Food Editore s.r.l., 2013
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Il gusto come esperienza. Saggio di filosofia e estetica del cibo
Nicola Perullo - Slow Food Editore, 2012
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Il piacere del vino. Come imparare a bere meglio
Paola Gho - Giovanni Ruffa - Slow Food Editore, 2012
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Franciacorta. Vigneti e cantine d'eccellenza, il lago d'Iseo e il Basso Garda
Slow Food Editore, 2012
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Alla scoperta del tartufo. Nella storia, sul territorio, in cucina
Slow Food Editore, 2013
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Guida ai Presìdi Slow Food. Per scoprire i prodotti che raccontano l'Italia, le osterie che li cucinano, mangiare e dormire dai produttori
Slow Food Editore, 2012
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Osterie d'Italia 2016. Sussidiario del mangiarbere all'italiana
Slow Food Editore s.r.l., 2015
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Slow wine 2015. A year in the life of Italy's vineyards and wines
Slow Food Editore, 2015
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Il piacere del vino. Come imparare a bere meglio
Paola Gho - Giovanni Ruffa - Slow Food Editore, 2014
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